3. C（意大利） 从2015年起，意大利就占据了全世界葡萄酒产量最大国家的位置。

摘要： 勃艮第香瓜，是瓜还是葡萄？一起来了解下吧。经过上面的介绍，你是否对勃艮第香瓜这种葡萄品种有了更清楚的了解？下次别人再问你何为勃艮第香瓜时，可别再想歪啦。

当春季到来，这两个地区急需引进新的葡萄品种，勃艮第香瓜这才得以走出家门，落户卢瓦尔河谷这片日后使它声名远扬的沃土。大部分慕斯卡德白葡萄酒都适合年轻时饮用，但是对一些好年份出产，并采用了酒泥陈酿工艺的慕斯卡德白葡萄酒而言，其陈年潜力长达数年甚至数十年经典基安帝珍藏则发售前需至少陈年2年，酒精度最低为12.5%。ABSTRACT： With strict requirements on winemaking, Chianti Classico DOCG wines always reveal the wonderful terroir of this wine region. 谈及意大利葡萄酒，相信众多葡萄酒爱好者对基安帝（Chianti）的名字都不会觉得陌生，这个产区以酿造桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酒而闻名于世。在经典基安帝产区，酿酒师一直在试验桑娇维塞不同的克隆品种，以寻找到那些最适宜种植在这片土地上的品系。

桑娇维塞是一个皮薄且含有自然高酸的品种，因此在培育和酿造时酿酒师需格外注意，避免收获的果实最终酿成的葡萄酒酸度过高，整体不平衡。摘要： 经典基安帝产区历史悠久，对葡萄酒酿造工艺要求严格，出产的葡萄酒总能完美地向世人展示这片风土的独特风味。1. 电动开瓶器 对于经常喝酒的人来说，可能使用最多的就是传统的海马刀开瓶器了，它用起来简单，且体积较小，方便携带。

对于白葡萄酒和桃红葡萄酒，传统的冰桶冰酒法需要20分钟左右，而红葡萄酒需要3-5分钟。你只需要将醒酒器置于瓶口，按下按钮，便可以在几秒内完成醒酒操作。而如果采用冰柜，则需要1-2小时。那么这个时候，电动开瓶器就成为一个最好的选择。

所以，小编今天为大家介绍几款高大上的神器，有了它们，喝酒无需再等待。ABSTRACT： Are you still worried about the time-consuming things like chilling, decanting and opening wine? This article will introduce you several high-tech smart products, which make wine drinking more easier. 一些葡萄酒爱好者可能会因为冰镇葡萄酒、开瓶和醒酒这一漫长的等待过程而烦心，继而影响到自己品酒的心情，这可就得不偿失了。

2. 智能冰酒器 我们都知道，侍酒温度会影响葡萄酒的香气和风味，一旦温度过高，酒精的味道会过于浓重，酒中的香气就不能够淋漓尽致地展现出来。你只需要将冰水加入到智能冰酒器的冷藏室中，然后选择适当的容器底座并插入酒瓶，设置旋转模式，再等待几分钟便可以享用美味的冰镇葡萄酒了。摘要： 是否还在为冰镇葡萄酒、开瓶和醒酒这些耗时的事情而烦心？本文将为大家介绍几款高科技智能产品，有了这些神器，喝酒无需再等待。而对于智能冰酒器来说，它的冰酒时间比冰柜快了约90倍，也就是说智能冰酒器在不到6分钟的时间里，便可以完成冰酒的操作。

第一种是电子气压醒酒器，它的优点在于操作简易快捷，且体积小，便于携带。毫无疑问，这对于一时兴起想要小酌一杯的人简直就是一个小打击。别担心，下面这两款智能醒酒器将会帮助你在几秒之内就喝上美味的葡萄酒自从20世纪90年代辛明顿家族开始生产杜罗河DOC级别葡萄酒起，查尔斯和佩德罗就将重心放在本土葡萄品种上，最出名的红葡萄品种是国产多瑞加（Touriga Nacional）、多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）、红巴罗卡（Tinta Barocca）和紫北塞（Alicante Bouschet），白葡萄则包括菲娜玛尔维萨（Malvasia Fina）、维欧新（Viosinho）、拉比加多（Rabigato）和加莱戈麝香（Moscatel Galego）。

我们的目标是生产高端的杜罗河DOC级别红、白葡萄酒。辛明顿称，所有用来酿造DOC级别餐酒的设备都将被搬到新酒庄，此外，他们也将购买新设备来满足酒庄的餐酒生产需求。

查尔斯辛明顿（Charles Symington）将继续监督酿酒。以前，辛明顿家族酒庄的DOC级别葡萄酒是在辛明顿家族名下的的太阳酒庄（Quinta do Sol）酿造的，该酒庄位于杜罗河的下科尔戈（Baixo Corgo）产区。

图片来源：www.winesofportugal.com 辛明顿家族酒庄的主席和总经理保罗辛明顿（Paul Symington）最近说道：酒庄的景观规划已经开始了，新酒庄将于2020年葡萄采收季前建成。2014年，查尔斯在阿泰德酒庄建立了一个实验性的品种资料库，里面包含了53个从杜罗河及以外的产区收集的葡萄品种。新酒庄的酿酒师将会是佩德罗科雷亚（Pedro Correia），他从1999年开始便专注于餐酒的生产。摘要： 辛明顿家族酒庄宣布，他们将在杜罗河产区建立一座专门生产杜罗河DOC级别餐酒的新酒庄。建立新酒庄对于我们而言是一个重大的投资决策，我们对我们所酿造的餐酒的质量非常有信心。ABSTRACT： The Symington Family Estates has announced that it is to build a dedicated winery for its growing portfolio of Douro DOC table wines. 以生产波特酒（Port）著称的辛明顿家族酒庄（Symington Family Estates）宣布，他们将建立一座专门生产杜罗河（Douro）DOC级别餐酒的新酒庄。

这座新酒庄预计花费400-500万美元（约合人民币2,500-3,200万元），选址在位于杜罗河产区东北部维拉弗兰卡谷（Vilafrica Valley）的阿泰德酒庄（Quinta do Ataide）的地产内。辛普顿说道：这些低产的本土葡萄品种在杜罗河表现得如此出色，品质如此独特，这就是我们有信心在杜罗河酿造出世界级餐酒的原因之一

你只需要先用割纸器将瓶封割开，然后将开瓶器对准瓶颈套入，再轻轻按住电动开瓶器激活钮下方，直至旋转动作声响停止或指示灯熄灭，然后按住激活钮上方，即可拔出瓶塞，整个过程仅仅需要几秒，且毫不费力。别担心，下面这两款智能醒酒器将会帮助你在几秒之内就喝上美味的葡萄酒。

毫无疑问，这对于一时兴起想要小酌一杯的人简直就是一个小打击。对于白葡萄酒和桃红葡萄酒，传统的冰桶冰酒法需要20分钟左右，而红葡萄酒需要3-5分钟。

所以，小编今天为大家介绍几款高大上的神器，有了它们，喝酒无需再等待。那么这个时候，电动开瓶器就成为一个最好的选择。具体操作步骤是首先转开主体上方的盖子，然后置入六颗AAA电池，再将塑料管与主体下方做连结，最后置入红酒瓶并按下上方按钮，再将酒杯移至醒酒器带有的小壶口处，一杯美味的葡萄酒就可以享用了。摘要： 是否还在为冰镇葡萄酒、开瓶和醒酒这些耗时的事情而烦心？本文将为大家介绍几款高科技智能产品，有了这些神器，喝酒无需再等待。

但对于一些开瓶新手或某些活动上需要大量葡萄酒的时候，开瓶似乎成了一个不小的麻烦，不仅有发生断塞的可能，时间也是损耗甚多。那么这些操作简单的高大上神器有没有令你动心呢？不管怎样，小编希望大家在美酒相伴的时刻，都能有一个好心情。

3. 智能醒酒器 如果时间允许的话，当然可以把葡萄酒倒入醒酒器中慢慢让它苏醒，但是对于那些时间紧急的人，醒酒的时间似乎太漫长了。第一种是电子气压醒酒器，它的优点在于操作简易快捷，且体积小，便于携带。

不过这种醒酒器相较于第一种，价格较贵，大概是电子气压醒酒器价格的5倍左右，其操作原理为高度浓缩且纯净（过滤掉水分、灰尘和气味）的氧气与葡萄酒进行全面接触。1. 电动开瓶器 对于经常喝酒的人来说，可能使用最多的就是传统的海马刀开瓶器了，它用起来简单，且体积较小，方便携带。

你只需要将冰水加入到智能冰酒器的冷藏室中，然后选择适当的容器底座并插入酒瓶，设置旋转模式，再等待几分钟便可以享用美味的冰镇葡萄酒了。第二种是iSommelier（智能侍酒师），比起第一种醒酒器，iSommelier更加智能，它不仅能在几秒之内完成醒酒操作，还可以连接App操作，根据酒款信息、酿酒工艺以及个人喜爱等来控制醒酒过程，为你量身订做一款你喜爱的葡萄酒。2. 智能冰酒器 我们都知道，侍酒温度会影响葡萄酒的香气和风味，一旦温度过高，酒精的味道会过于浓重，酒中的香气就不能够淋漓尽致地展现出来。ABSTRACT： Are you still worried about the time-consuming things like chilling, decanting and opening wine? This article will introduce you several high-tech smart products, which make wine drinking more easier. 一些葡萄酒爱好者可能会因为冰镇葡萄酒、开瓶和醒酒这一漫长的等待过程而烦心，继而影响到自己品酒的心情，这可就得不偿失了。

而对于智能冰酒器来说，它的冰酒时间比冰柜快了约90倍，也就是说智能冰酒器在不到6分钟的时间里，便可以完成冰酒的操作。你只需要将醒酒器置于瓶口，按下按钮，便可以在几秒内完成醒酒操作。

相信通过小编的介绍，大家已对这几款神器有所了解了。而如果采用冰柜，则需要1-2小时。

电动开瓶器成功摆脱了传统开瓶器费力且笨拙的缺点，运用现代科学技术，全自动操作法国酒标上出现的MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU字样，则表示该酒款的生产和装瓶在同一个酒庄完成。